Guía de preparación Reginaldo Costalonga

El Sítio Guiomar, está localizado en el Municipio de Vargem Alta , región montañosa de Espirito Santo en el Sudeste de Brasil. Reginaldo y su hermano Edevaldo son la tercera generación a cargo de la finca.

  • Cantidad Café:

    20ml

  • Molienda:

    Fino

  • Agua:

    45ml

  • Relación agua/café:

    2:1

  • Cantidad Café:

    33g

  • Molienda:

    Medio

  • Agua:

    400ml

  • Relación agua/café:

    9:1

  • Cantidad Café:

    40g

  • Molienda:

    Grueso

  • Agua:

    300ml

  • Relación agua/café:

    8:1

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