Café Comunidad Rancho Dantas
La Region de Rancho Dantas, está localizado en la región da las Montañas de Espirito Santo, pertenece al Estado de Espirito Santo, Sudeste de Brasil. La tipografía en esta región está repleta de valles y microclimas. El clima es frío gran parte del año.
La Region de Rancho Dantas, está localizado en la región da las Montañas de Espirito Santo, pertenece al Estado de Espirito Santo, Sudeste de Brasil.
La tipografía en esta región está repleta de valles y microclimas. El clima es frío gran parte del año.
La altitud promedio de la propiedad es de 1100 msnm, y el período de cosecha es desde el mes de mayo a noviembre.
Como se trata de una región húmeda, casi la totalidad de sus cafés son procesados y lavados o despulpados en la propia finca.
Son fincas muy pequeñas y todo el trabajo es realizado de forma artesanal.
El secado es ejecutado en camas africanas y estufas techadas.
- Finca:Comunidad Rancho Dantas
- Productor:Diversos productores
- Región:Montañas do Espírito Santo
- Variedad:Catuai Amarillo y catuai Rojo y Catucai 785
- Especie:Arábica
- Proceso:Fully Washed
- Perfil sensorial:Dulce y equilibrado con acidez cítrica de naranja. Dulzor de Caramelo con buen cuerpo y suave notas a frutas oscuras.